You are here: Home » Content

Browse by Author: ThS. Phan Thị Thanh Quế

View author profile
Return to Browsing Content | Search for Content
Sort by: Results per page:
View: Detail | Compact | Statistics
Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản (col10771)
Keywords: công nghệ chế biến, thủy hải sản
Language: English
Popularity: 73.52%
Revised: 2009-07-29
Revisions: New
Các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết (m30310)
Keywords: CÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SAU KHI CHẾT
Summary: CÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SAU KHI CHẾT
Language: Tiếng Việt
Popularity: 92.54%
Revised: 2009-07-24
Revisions: New
Các biện pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản (m30313)
Keywords: CÁC BIỆN PHÁP BẢO QUẢN TƯƠI NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN
Summary: Trong suốt chiều dài lịch sử, con người đã thích ăn cá tươi hơn là các dạng sản phẩm cá khác. Tuy nhiên, do cá hư hỏng rất nhanh nên từ rất lâu trong lịch sử con người đã phải phát triển những phương pháp để bảo quản cá.
Language: Tiếng Việt
Popularity: 94.05%
Revised: 2009-07-24
Revisions: New
Các dạng thực phẩm thủy sản khác (m30321)
Keywords: CÁC DẠNG SẢN PHẨM THỦY SẢN KHÁC
Summary: CÁC DẠNG SẢN PHẨM THỦY SẢN KHÁC
Language: Tiếng Việt
Popularity: 89.52%
Revised: 2009-07-24
Revisions: New
Công nghệ chế biến nước mắm (m30469)
Keywords: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM
Summary: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM
Language: Tiếng Việt
Popularity: 98.29%
Revised: 2009-07-24
Revisions: New
Kỹ thuật lạnh đông thủy sản (m30642)
Keywords: KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN
Summary: KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN
Language: Tiếng Việt
Popularity: 96.05%
Revised: 2009-07-27
Revisions: New
Mở đầu (m30137)
Language: Tiếng Việt
Popularity: 36.52%
Revised: 2009-07-22
Revisions: New
Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản (m30760)
Keywords: THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN
Summary: THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN
Language: Tiếng Việt
Popularity: 94.81%
Revised: 2009-07-27
Revisions: New
Popularity is measured as percentile rank of page views/day over all time
My Account
Repository
Total Collections: 1316
Total Modules: 21754